A'la carte меню

Ассорти закусок для разделения на четверых 22.00 €

креветки темпура / луковые кольца/палочки моцареллы / кольца кальмара / пельмени / маринованный огурец / копченые колбаски / хрустящие барбекью-хлебцы/соус дип

Антипасти Pesa 18.00 €

ветчина серрано / пепперони / ветчина чоризо / эстонский сыр / сыр с голубой плесенью / сыр с белой плесенью / виноград / гриссини / джем из морошки

14.00 €

Жареные во фритюре или варёные пельмени 8.00 €

Хрустящие чесночные хлебцы 4.50 €

Чеснок Garlic из Кыллесте / соус 

 Знак „Зеленая марка“ Пыльвамаа выделяет в меню те местные блюда,  
 при приготовлении которых мы используем локальное сырье.

Сокращения: Г – с пониженным содержанием глютена, Л – безлактозное

Голубые мидии в винно-сливочном соусе 18.00 €

чиабатта

Свежий салат с гигантскими креветками на гриле (L) 14.00 €

Свежий салат с копченым филе утиной грудки (L) 12.00 €

14.00 €

11.00 €

Прозрачный суп из морепродуктов (Г, Л) 7.00 €

форель из Карилатси / лайм / перепелиные яйца 

Борщ с говядиной (L) 6.50 €

Солянка 6.00 €

Eжедневный суп 4.80 €

вода с лимоном / цельнозерновый хлеб ресторана Песа

Первое блюдо дня мы предлогаем в будние дни с 11.30 до 15.00. 

Сокращения: Г – с пониженным содержанием глютена, Л – безлактозное, В- веган

Филе утиной грудки с соусом-барбекью для пропитки 19.00 €

пюре из пастернака/запеченные овощи/соус из красного вина и черной смородины 

Запеченная форель Карилатси 18.00 €

пюре пастернака/спаржа/соус из белого вина

Куриное филе на гриле (L) 15.00 €

 жемчужный кускус/цуккини на гриле/запеченный помидор/апельсиновый соус

Запеченный свиной карбонад (Г) 15.00 €

сырный соус с луком и грибами/картофель по-ковбойски/свежий салат

Ньокки в беконно-сырном соусе 15.00 €

чипс из пармезана

14.00 €

Вок с овощами и курицей с рисовой лапшой (L) 11.00 €

7.00 €

вода с лимоном / цельнозерновый хлеб ресторана Песа

Второе блюдо дня мы предлогаем в будние дни с 11.30 до 15.00.

Куриное филе «Лис Рейн» 6.00 €

картофель фри / салат из огурцов и томатов

Сливочная паста с ветчиной и сыром «Лотте» 5.00 €

томаты черри / зелень

Коктейль «Нублу» (Г) 5.00 €

ванильное мороженое / сливовый соус

Сокращения: Г – с пониженным содержанием глютена

Блинчик «Пеппи» 4.00 €

ванильное мороженое / клубничное варенье

Картошка фри с салатом и соусом 3.50 €

Шоколадный фондан 7.50 €

ванильное мороженое / соус из черной смородины

Павлова (V) 6.00 €

 растительные взбитые сливки/соус из черной смородины и глинтвейна

Крем брюле 6.00 €

6.00 €

Блинчик „Песа“ 6.00 €

шоколадное мороженое / ореховая глазурь

Нежный черносмородиновый смузи (Г, Л) 5.00 €

экологически чистая черная смородина с хутора Хярма / малина / яблочный сок 

Коктейль «Здоровье» (В, Г, Л) 4.50 €

льняная мука / сливовый сок  

Знак „Зеленая марка“ Пыльвамаа выделяет в меню
те местные блюда, при приготовлении которых мы используем локальное сырье.

Сокращения: В – веганское, Г – с пониженным содержанием глютена, Л – безлактозное

Овощной вок с рисовой лапшой (V,L) 11.00 €

Свекольный тартар (V) 9.00 €

 домашний майонез с травами

Суп-пюре из брокколи (V) 7.00 €

хрустящие шампиньоны 

Сезонный свежий салат (V) 6.00 €

 с цитрусовым соусом винегрет

Сладкий картофель с соусом 6.00 €

Павлова (V) 6.00 €

растительные взбитые сливки/соус из черной смородины и глинтвейна